Zahter Salatası
Hatay’ın meşhur zahteri ile hazırladığımız bu tarifi ister meze olarak ister kahvaltılık olarak da servis yapabilirsiniz. Zahter salatası karşınızda.
Malzemeler
3 Kişilik
| Zahter (Kekik) - Salamura | 5 çorba kaşığı |
| Maydanoz | 15 dal |
| Yeşil Soğan | 10 dal |
| Ceviz | 7 adet |
| Zeytinyağı | 2 çorba kaşığı |
| Yeşil Zeytin | 1 çorba kaşığı |
| Nar Ekşisi | 1 çorba kaşığı |
| Biber Salçası | 1 tatlı kaşığı |
| Domates Salçası | 1 tatlı kaşığı |
Tarif
- Maydanoz, yeşil soğan küçük küçük doğranıp bir kaba alınır. Yeşil zeytin çekirdekleri çıkarılıp doğranır.
- Salçalar, saplarından ayrılan zahter, zeytinyağı, nar ekşisi, ceviz de eklenip karıştırılır.
- Servis tabağına alınır. Afiyet olsun.