Külçe

Özel tuzlu yoğurdu ile yapılır. Bulamazsanız da normal süzme yoğurda tuz ekleyerek de yapabilirsiniz.
Malzemeler
4 Kişilik
Tuzluyoğurt | 3 yemek kaşığı |
Soğan (Mor) | 2 adet |
Zeytinyağı | 1 yemek kaşığı |
Reyhan | 1 tutam |
Sumak | 1 tutam |
Tarif
- Soğanları piyazlık doğrayın.
- Soğanları zeytinyağında kavurun.
- Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca yoğurdu ekleyip bir tur karıştırıp ocaktan alın.
- Servis tabağına alıp baharatlarıyla karıştırıp servis edin.